كعكة ‘بارفيه الفراولة‘

المقادير:



- كيلوغرام من الفراولة المغسولة والمجففة بمنشفة

- علبة من الجيلو بنكهة الفراولة

- كوبان من الماء (واحد بارد وآخر ساخن) لتذويب الجيلو

- ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين

- كوبان من الكريما الطازجة المخفوقة








طريقة التحضير:



- يبطن قعر قالب جاتوه وحوافه بورق النايلون اللصق.

- يوزع قسم من الفراولة المقطعة إلى شرائح في قعر القالب.

- يسكب في وعاء الماء الساخن فوق الجيلو ويخلط معه جيداً لتذويبه. يضاف بعدها الماء البارد ويخلط مع الجيلو.

- في وعاء آخر ، تخلط الجيلاتين مع ١٠ ملاعق طعام من الماء البارد يذوب الجيلاتين في المايكروايف لمدة ثانية إلى ثانيتين.

- يخلط الجيلاتين المذوب فوق مزيج الجيلو المحضر. فهذا يساعد الجيلو على أن يجمد بسرعة وتصبح قولبته أسهل.

- يسكب معظم هذا الجيلو فوق شرائح الفراولة في قعر القالب ويترك جانباً لتصبح شبه جامدة.

- في وعاء آخر ، تخفق الكريما الطازجة مع ملعقتي طعام من السكر حتى تصبح كثيرة الرغوة.

يضاف نصف كوب من الجيلو المحضر الى هذه الكريما ويخلط معها بملعقة خشبية.

- يفرم نصف كوب من الفراولة الى قطع صغيرة . تضاف هذه القطع الى الكريما وتخلط معها.

- تسكب الكريما المحضرة فوق الجيلو في القالب. يوضع القالب في الثلاجة حتى يجمد محتواه.

- وحين يجمد، يقلب محتواه رأساً على عقب فوق طبق التقديم ويزين بالكريما
الطازجة المخفوقة وحبات الفراولة المقطعة إلى نصفين.

أميرة الورد

أشكركـ ماقصرتـي

لكن طريقتهآ مرهـ صعبه

لاهنتــي ,

شهههههههههيه

آشكرك ,,, M j a F e y

ع مرورك العطر

لك الود وبآقآت الورد


أميرة الورد

ع ـــــــووآإفـــــي أميرررهـ ..

يعطيك العآفية ,,, محمد مزهر

ع توآصلك الجميل

لك تحيآتي العطرهـ




أميرة الورد

مشكوررة عزيزتي ,,, أعشق حروفكـ

ع مروركِ الرآقي

نوررتي




أميرة الورد

الله يصح يدك ياعسل لكي تحياتي

مشكورة غآليتي ,,, أم عبد الملك

ع حضوركِ العطر

لكي أكآليل من ورد الجوري




أميرة الورد