المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-28-2014, 05:42 PM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
الدجاج بصوص التندوري والفلفل
المقادير: كيلو دجاج مسحب ومقطع بالطول 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 حبة فلفل أحمر مفروم مربعات 1 حبة فلفل اصفر مفروم مربعات 1 حبة فلفل أخضر مفروم مربعات عود بصل أخضر مقطع دوائر 3 سن ثوم مفروم ناعم 2 حبة جزر مقطعة حلقات 2 حبة كوسا كوسا مفروم مربعات 2 ملعقة كبيرة بهارات تندوري 1 مكعب مرقة دجاج 2 ملعقة كبيرة كاتشاب 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا حارة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة للتزيين طريقة التحضير: 1. يحمى الزيت ويقلب به البصل مع الثوم والدجاج 2. بعد ربع ساعه من التقليب يضاف الفلفل الملون والجزر الكوسا وتقلب جيدا ثم يضاف لها بهارات التندوري و مكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل الملون والكاتشاب و البابريكا وتترك لتغلي . 3. تذوب النشا بربع كوب ماء بارد ويضاف بالتدريج إلى الخليط مع استمرار التحريك . 4. يترك يغلي لمدة عشر دقائق ويزين بالكزبرة المفرومة ويصبح جاهز للتقديم ويقدم مع الرز . أميــرة آلـــورد |
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
أبرزها الثوم والفلفل.. 17 طريقة لعلاج الصداع بدون أدوية | ريحانة شمران | الطب والحياة | 7 | 02-24-2021 09:54 AM |
مدينة محبي الشطة والفلفل | ريحانة شمران | السفر والسياحة الخارجية | 6 | 07-21-2019 01:30 AM |
الدجاج المشوي بصوص الليمون والنعناع | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 05-12-2015 07:30 AM |
فيليه الدجاج التندوري بصلصة الروب | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 04-14-2015 07:43 PM |
طاجن السمك والفلفل | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 06-14-2012 01:21 AM |