طريقه الكشري ......بالخطوات المصوره

المقادير :

كيسين معكرونة ( يفضل النوع الصغير ) ولكني استخدمت هنا العادي .

-ملح وبهارات ( حسب الرغبة ) و شطه طبعاا و خصوصاا الكمون مهم جداااااااا

خل أبيض

زيت

- علبتين من صلصة الطماطم ..او اكثر حسب الرغبة


عدس أخضر غير مقشور





كوبين رز مصري ( منقوع في الماء(


طماطم ( الكمية حسب الحاجة)




فلفل أخضر حار حسب الرغبة

ثوم حسب الرغبة



بصل ( الكمية حسب الرغبة ويفضل ان تكون كمية كبيرة )




طريقة التحضير :


- نقوم بسلق المعكرونة مع قليل من الملح على النار .. ثم توضع جانبا ..



يسلق العدس بعد غسله جيدا وتنقيته من الشوائب في ماء دافيء وملح .


بعد ان يقترب من النضج نقوم بتصفيته من الماء واضافة ماء جديد له ...


3- الآن نضيف الرز المنقوع في الماء إلى العدس بعد تغيير ماءه ( تم تغيير الماء حتى لايتغير لون الرز )


4- بعد نضج الرز والعدس سويا ونضعه جانبا ..






7

7

7

7
يتبع