منتديات قبائل شمران الرسمية


المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 03-18-2014, 07:35 AM   #1
اداري عام سابق
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
موس الفراولة والشوكولاته



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة






مقادير موس الشوكولاته



4 صفار بيض

4 ملعقة كبيرة سكر

2 كوب كريمة خفق

230 جرام شوكولاته مذابه

1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا





مقادير موس الفراولة



2 كوب بيوريه فراوله

2 كوب كريمة خفق

½ كوب سكر بودره





الطريقة



لعمل موس الشوكولاته يخفق صفار البيض مع 2 ملعقة كبيرة سكر
و ¾ كوب كريمة خفق.



يطهى الخليط على نار متوسطة مع الإستمرار في التقليب إلى
أن يغطي الخليط ظهر الملعقة الخشبية تماماً بدون أن ينزل.



يجب مراعاة أن لا يصل الخليط لدرجة الغليان على الإطلاق.



يرفع الخليط من على النار وتضاف الشوكولاته المذابة والفانيل
مع التقليب.



يصفى الخليط بمصفاه ناعمة ويترك جانباً ليبرد.



تضرب الكمية المتبقية من كريمة الخفق مع 2 ملعقة كبيرة سكر حتى
تتكثف وتتماسك الكريمة تماماً.



يمزج 1/3 الكريمة المخفوقة مع خليط الشوكولاته.



تمزج الكمية المتبقية من الكريمة مع خليط الشوكولاته بملعقة مسطحة
من الأسفل إلى الأعلى وببطئ حتى لا يخرج الهواء من المزيج ويبقى
خفيف القوام. يترك الخليط جانباً.



لعمل موس الفراولة تخفق الكريمة مع ¼ كوب من السكر البودرة
حتى تتكاثف الكريمة وتجمد.



تضاف الكمية المتبقية من السكر البودرة مع بيوريه الفراولة.



يضاف بيوريه الفراولة إلى الكريمة المخفوقة ويخلط بملعقة مسطحة وببطئ
للحفاظ على الهواء بداخل المزيج. يترك الموس جانباً أو في الثلاجة ليتماسك.



لتحضير الطبق النهائي ترص كاسات الحلو ويصب بكل كاس طبقة
من موس الشوكولاته وفوقها طبقة من موس الفراولة.



تترك في الثلاجة لتتماسك قليلاً وتقدم بارده .





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أمـيرة آلــورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-18-2014, 09:12 PM   #2
اداري سابق
 

محمد مزهر is on a distinguished road
افتراضي رد: موس الفراولة والشوكولاته

يعطيك الف عافيه



محمد مزهر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-19-2014, 02:24 AM   #3
نائبآ ثاني للمدير العام والمستشار العام للمنتديات و الصحيفة
 
الصورة الرمزية شيهان شمران
 

شيهان شمران is on a distinguished road
افتراضي رد: موس الفراولة والشوكولاته

جميل وشكرا لجهودك



شيهان شمران غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-21-2014, 01:49 AM   #4
اداري عام سابق
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
افتراضي رد: موس الفراولة والشوكولاته

الله يعطيك آلعآفية ،،، محمد مزهر

ع مرورك آلرآئع

لك تحيآتي وتقديري



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أمـــيرة الـــورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-21-2014, 01:50 AM   #5
اداري عام سابق
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
افتراضي رد: موس الفراولة والشوكولاته

أشكرك ،،، شيهآن شمرآن

ع مرورك آلعطر

لك أحترآمي وتقديري



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أمـــيرة الـــورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-22-2014, 12:47 AM   #6
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
 
الصورة الرمزية حسن بن عبدالله
 

حسن بن عبدالله is on a distinguished road
افتراضي رد: موس الفراولة والشوكولاته

شكرا لك اميرة الورد على
طرح عمل موس الفراولة والشكولاته
بارك الله فيك



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

( ابوحوفان )

حسن بن عبدالله متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-22-2014, 03:01 PM   #7
اداري عام سابق
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
افتراضي رد: موس الفراولة والشوكولاته

شكراً لك ،،، حسن بن عبدالله

ع حضورك آلجميل

لك تحيآتي آلعطرهـ



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أمـــيرة الـــورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-22-2014, 03:21 PM   #8
 
الصورة الرمزية عطر الورد
 

عطر الورد is on a distinguished road
افتراضي رد: موس الفراولة والشوكولاته

يعطيك العافية على الموضوع



عطر الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
حلوى الفراولة أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 2 09-08-2014 09:31 AM
كيك بمربي الفراولة أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 4 05-14-2014 08:02 AM
كاب كيك بنكهة الفراولة أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 2 06-14-2010 02:23 PM
شيز كيك الفراولة همسة احساس المطبخ والغذاء الصحي 13 12-17-2008 12:59 AM
فوائد الفراولة .. ص/تركي آل عـدول الطب والحياة 6 10-08-2008 12:09 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية