منتديات قبائل شمران الرسمية


المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 10-28-2014, 05:19 PM   #1
اداري عام سابق
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
الدجاج بالزبادي والنعناع



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





مقادير طريقة عمل الدجاج بالزبادي والنعناع



– كيلو ونصف من الدجاج (أفخاذ)

– ربع كيلو من الطماطم

– كوبين من الزبادي

– ملح حسب الرغبة

– فلفل اسود حسب الرغبة

ــ ملعقة كبيرة نعناع ناشف

– ملعقة صغيرة زعتر

– ملعقة صغيرة كمون

– ملعقة صغيرة شطة

– رشة جوزة الطيب

– ثلاثة فصوص ثوم مفروم ناعم

– نصف كوب من عصير الليمون

– أربعة ملاعق كبيرة زبدة

– ثلاثة ملاعق كبيرة من الخل






طريقة عمل الدجاج بالزبادي والنعناع




1- نقوم بخلط كل المكونات التالية معا حتي نحصل على
قوام متماسك ونتأكد من امتزاج المكونات معا جيدا.

( الزبادي – عصير الليمون – النعناع – والخل – الملح – الفلفل
الأسود – الزعتر – الكمون – الشطة – نضيف نصف كمية الثوم )

ونقوم بتتبيل افخاذ الدجاج بهذا المزيج على الأقل لمدة ساعتين .




2- نقوم بوضع افخاذ الدجاج في صينية بعد إخراجها من تتبيله
الزبادي والنعناع بعد مرور ساعتين علي الأقل ونضعها فوقها
ملعقتين من الزبدة ونقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة
200 درجة حتى يشقر .



3- اثناء وضع صينية الدجاج في الفرن نقوم بعمل صوص
الطماطم والذي سوف نقدمه مع طبق الدجاج بالزبادي والنعناع
حيث نقوم بتشويح باقي الثوم المفروم مع الطماطم الموجودة وكمية
الزبدة المتبقية وكمية من البهارات مثل تتبيله الزبادي وبعدها نقوم
بإخراج الصينية من الفرن .



4- عند تقديم الدجاج بالزبادي والنعناع نقوم بسكب صوص
الطماطم السابق تجهيزه وتقدم ساخنة .





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أميــرة آلـــورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
سلطة المكرونة بالزبادي عشقك خفوقي المطبخ والغذاء الصحي 4 03-04-2018 02:35 AM
الدجاج المشوي بصوص الليمون والنعناع أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 2 05-12-2015 07:30 AM
المانجو بالزبادي والمكسرات أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 4 07-08-2013 12:13 AM
شاورما دجاج بالزبادي أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 4 07-05-2011 12:33 AM
الحجاج و الصبي أنـــــــا المنتدى العام 6 02-17-2009 01:24 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية