منتديات قبائل شمران الرسمية


المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 05-17-2015, 03:26 PM   #1
اداري عام سابق
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
موس الشوكولاتة



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




المكونات




150 جرام صفار بيض (حوالى 4 بيضات).




1 ملعقة صغيرة فانيليا.




150 جرام سكر بودرة (حوالي كوب).




250 ملليلتر حليب (كوب حليب بارد).




400 جرام شوكولاته داكنه (كوب ونصف تقريبا).




500 جرام كريمة خفق، أو كريم شانتيه.





الطريقة





1- يُخفق صفار البيض مع الفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط فاتح
اللون وقشدي الملمس.



2- نضع الحليب فى قدر عميقة على الموقد على نار متوسطة، ويُترك
حتى يغلي ثم تضاف نصف الكمية على خليط البيض.



3- يُخفق هذا الخليط بالمضرب السلك، حتى يمتزج تماماً، ثم يُعاد إلى قدر
الحليب مع الإستمرار فى التقليب على موقد متوسط الحرارة، حتى يتلاشى
الزبدة ويغلُظ بعض الشىء. ثم يُترك جانباً ليبرد.



4- تُذاب الشوكولاتة على حمام مائي.



5- تُصب بعض الكريمة المجهزة على الشوكولاته الدافئة ثم
يُخفقا معاً.



6- تُصب بقية الكريمة المجهزة على الشوكولاتة، ويتم الخفق حتى يمتزج
جميع المقدار، ثم يُترك ليبرد تماماً.



7- إضربي كريمة الخفق ثم قلبي بلطف مع خليط الشوكولاتة، حتى يصبح
الخليط أملسا ناعما كالكريمة.



8- يُصب الموس فى أكواب زجاجية صغيرة، ويوضع بالبراد.



9- بعد حوالي ساعتين تخرج الأكواب وتُزين بوردات الكريم شانتلي
والشوكولاتة الفورماسيل.





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أمـــيرة آلـــورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-19-2015, 07:11 PM   #2
اداري سابق
 

محمد مزهر is on a distinguished road
افتراضي رد: موس الشوكولاتة

شكرآ لك على طرح بارك الله فيك




محمد مزهر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-19-2015, 08:32 PM   #3
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
 
الصورة الرمزية حسن بن عبدالله
 

حسن بن عبدالله is on a distinguished road
افتراضي رد: موس الشوكولاتة

شكرآ لك اميرة الورد
على هذه المشاركه النافعه والمفيده
فبارك الله فيك على جهودك



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

( ابوحوفان )

حسن بن عبدالله متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-21-2015, 07:05 AM   #4
اداري عام سابق
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
افتراضي رد: موس الشوكولاتة

محمد مزهر

:

الله يعطيك آلعآفية ع حضورك آلرآئع

لك خآلص آلشكر وآلتقدير


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أمـــيرة آلـــورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-21-2015, 07:07 AM   #5
اداري عام سابق
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
افتراضي رد: موس الشوكولاتة

حسن بن عبدالله

:

شكراً لك ع توآصلك آلجميل

لك تحيآتي وتقديري


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أمـــيرة آلـــورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
كيكة الشوكولاتة أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 0 11-14-2014 11:14 PM
كعكة الشوكولاتة أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 4 06-19-2014 11:41 AM
بسكويت رقائق الشوكولاتة أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 4 07-29-2011 01:15 AM
حلى الشوكولاتة اللذيذ أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 4 05-28-2010 01:46 AM
حلى الشوكولاتة أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 8 04-01-2010 03:03 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية