منتديات قبائل شمران الرسمية


المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 03-25-2008, 01:29 AM   #1
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية همسة احساس
 

همسة احساس is on a distinguished road
برياني اللحم بالخطوات المصورة

السلام عليكم

اليوم جايبة لكم وصفة غير وصفة خطييييييييييرة خاصة لمحبين الكبسات

اتمنى انكم تجربوها لانها غير عن كل الوصفات وانا شخصيا مجربتها

يمكن اللي يسويها اول مره يشوفها صعبة شوي

لكن لمن يسويها مره ثانية وثالثة راح تكون بالمرررره سهله معاه

واليكم الوصفة بالتفصيل

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


2 كيلو لحم .

6 أكواب رز .

4 طماطم .

3 بصلات .

3 بطاطس .

معجون طماطم - زبادي .

زعفران

بهارات

عدد 2 مكعب ماجي

الطريقة :



1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل .

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف

الملح , الفلفل , والليمون .

( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع

في الاعلى ) .

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات

الى قطع صغيرة .

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


4- يغسل الرز ويترك جانبا .

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا .
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا ...

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل .

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


8- تضاف الى البصل واللحم كل من :

3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم ومكعبات الماجي

ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


- يضاف الزبادي ويخلط .

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


يتبع



همسة احساس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-25-2008, 01:30 AM   #2
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية همسة احساس
 

همسة احساس is on a distinguished road
افتراضي


ثم يضاف البطاطس .
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



11- ثم يضاف معجون الطماطم و الطماطم المقطعة .

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


12- تضاف بقية الخضروات وتخلط .ومن الممكن اضافة الجزر المقطع قطع صغيرة ((اي حسب الرغبة ))

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .

14- ثم يتم تحريكه قليلا و يترك

مغطيا لمدة 10 دقائق .

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز في مرق اللحم مع إضافة عدد6 الى 8 حبات من الهيل و عودان من الفرقه لإضافة النكة ويترك الارز حتى يستوي نصف النضج فقط


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .

17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .

18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .

وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق

بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .

ثم اضيفي الزعفران المنقوع

على سطح الرز .

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة

( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق

مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق .

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




بالهنا والشفــــــــــــــا....
__________________

اتمنى ان ينال استحسانكم و رضاكم

ودمتم بخير


::همسة احساس::



همسة احساس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-25-2008, 01:48 AM   #3
مشرف سابق
 

قناص القلوب is on a distinguished road
افتراضي

امممممممممممممممممممممم

روووووووووووووووووووعه

بصراحه شهيتينا واكله لذيذه

بس ناقصها بيبسي

تسلم يداك اخت همسه ع الطريقه

لاهنتي ويعطيك العافيه

تحياتي واحترامي



قناص القلوب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-25-2008, 01:37 PM   #4
عضو مؤسس
 

بلقاسم الشمراني is on a distinguished road
افتراضي

يعطيك العافية أختي الكريمة همسة احساس

بصراحة جهودك ملموسة بهذا القسم أشكرك عليها

وطبعا الوصفة شكلها راااائعة جدا

وفقك الله ودمتي بخير

تقبلي مروري هنا المتواضع

تحياتي واحترامي



بلقاسم الشمراني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-26-2008, 05:27 AM   #5
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية همسة احساس
 

همسة احساس is on a distinguished road
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قناص القلوب مشاهدة المشاركة
امممممممممممممممممممممم

روووووووووووووووووووعه

بصراحه شهيتينا واكله لذيذه

بس ناقصها بيبسي

تسلم يداك اخت همسه ع الطريقه

لاهنتي ويعطيك العافيه

تحياتي واحترامي
ما طلبت شي يا قناص وهذا البيبسي لأجلك

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

مطرح ما يسري يمري

بالهنا والعافية

ومشكور ع المرور



همسة احساس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-05-2008, 03:48 AM   #6
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية همسة احساس
 

همسة احساس is on a distinguished road
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المهندس/ بلقاسم ال عدول مشاهدة المشاركة
يعطيك العافية أختي الكريمة همسة احساس

بصراحة جهودك ملموسة بهذا القسم أشكرك عليها

وطبعا الوصفة شكلها راااائعة جدا

وفقك الله ودمتي بخير

تقبلي مروري هنا المتواضع

تحياتي واحترامي


شاكرة لمرورك الكريم اخ بلقاسم
والوصفة اكيد روعة طالما اني مجربتها .



همسة احساس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-10-2008, 12:33 PM   #7
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية همسة احساس
 

همسة احساس is on a distinguished road
افتراضي

وين بقية الاعضاء ما اشوف ردودكم :0381:

على الاقل كلمة ولو جبر خاطر .......



همسة احساس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-10-2008, 12:36 PM   #8
مراقبة سابقة
 

دانة شمران is on a distinguished road
افتراضي

تسلم الايادي

يعطيك الف عافيه



دانة شمران غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-24-2008, 03:51 AM   #9
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية همسة احساس
 

همسة احساس is on a distinguished road
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دانة شمران مشاهدة المشاركة
تسلم الايادي

يعطيك الف عافيه
يعافيك ربي يالغلا

لا هنتي



همسة احساس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-19-2008, 05:13 AM   #10
 

فـــزولهـــا is on a distinguished road
افتراضي

امممممممممممممممممم

وصفة لزييييييييييييييزه

والله شهتينا

يعطيك العافية



فـــزولهـــا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
طريقة عمل ارز برياني روح الجروح المطبخ والغذاء الصحي 6 03-04-2018 02:36 AM
مقلوبة الزهرة بالخطوات المصورة الاميرة ريم المطبخ والغذاء الصحي 2 08-18-2013 10:49 PM
الرقش ... >>بالخطوات المصورة علم بارز المطبخ والغذاء الصحي 12 10-31-2009 03:04 PM
حلى الفيريرو روشيه المنزلي ... بالخطوات المصورة►░▒ عطرالورد المطبخ والغذاء الصحي 21 06-29-2008 03:00 PM
حلى جلد النمر .... بالخطوات المصورة .......لا يفوتكم. همسة احساس المطبخ والغذاء الصحي 15 04-18-2008 11:21 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية