منتديات قبائل شمران الرسمية


المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 08-18-2014, 11:27 PM   #1
اداري عام سابق
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
فطائر التونة بخبز التورتيلا



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




المكونات :


2 كوب دقيق

3/4 كوب ماء ساخن

2 ملعقة كبيرة زيت

1/4 ملعقة صغيرة ملح





للحشو :



1 كوب تونة قطع ” بدون زيت “

1 حبة فلفل أخضر صغير شرائح

1 حبة فلفل أصفر صغير شرائح

1 حبة فلفل أحمر صغير شرائح

1 بصلة متوسط جوانح

1/2 زيتون أسود وأخضر حلقات

3 ملاعق كبيرة جبن مبشور





طريقه الطهى :



يسخن الفرن على درجة 180 مئوية .



يعجن الدقيق مع الماء الزيت زالملح في العجان الكهربائي على
سرعة متوسطة حتى نحصل على عجين املس ( كتلة واحدة )



يقسم العجين الى كرات صغيرة .



تفرد كرات العجين بالتشابه على سطح املس مرشوش بقليل
من الدقيق بسمك رقيق جدا .



يوضع رقائق العجين على سطح شواء املس ساخن او مقلاة
ساخنة تطهى لمدة دقيقة واحدة على كل جانب (نصف تسوية )
حتى تتماسك وسهل تشكيلها .



توضع رقائق التورتيلا النصف الناضجة داخل قطاعة
دائرية كبيرة بحيث يكون شكلها يشبه الكوب .



تخلط مكونات الحشو في وعاء عميق ثم توضع مقدار من
الحشو داخل الاكواب التوريتا تضاف كمية اخرى من جبن ثم
تغلق جوانب رقائق التورتيلا فوق الحشو بحيث تغطيها تماما
(يصبح شكلها مثل الفطيرة ) .



توضع الفطيرة بالقطاعة على نفس المقلاة الساخنة لمدة 3 دقائق
على كل جانب .



تكرر العملية حتى الانتهاء من كمية رقائق التورتيلا والحشو ثم
ترص الفطائر على صاج الفرن .



تترك في الفرن حوالي 10 دقائق أو حتى اكتمال النضج .






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أمـيرة آلــورد





أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-22-2014, 03:02 AM   #2
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
 
الصورة الرمزية حسن بن عبدالله
 

حسن بن عبدالله is on a distinguished road
افتراضي رد: فطائر التونة بخبز التورتيلا

شكرآ اميرة الورد على طرح هذه الطريقه
لعمل فطائر التونه بارك الله فيك



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

( ابوحوفان )

حسن بن عبدالله متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-24-2014, 11:18 AM   #3
اداري عام سابق
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
افتراضي رد: فطائر التونة بخبز التورتيلا

الله يعطيك آلعآفية ،،، حسن بن عبدالله

ع حضورك آلعطر

لك أجمل تحية



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أمـيرة آلــورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
فطائر الأناناس أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 2 06-10-2014 09:57 AM
كبدة الدجاج بدبس الرمان أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 4 04-13-2014 08:10 AM
ساندويتش التونة اللذيذ أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 4 02-03-2013 11:15 PM
(سمسم) قناة إسلامية تختص بالأطفال بإشراف الشيخ عبد العزيز الفوزان أ/الشمــراني الصحافة المحلية والعالمية 1 06-29-2010 07:31 PM
أحكام تختص بلباس وحجاب المرأة المسلمة noor_18 المنتدي الاسلامي 7 02-01-2008 03:01 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية