منتديات قبائل شمران الرسمية


المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 01-21-2015, 03:19 PM   #1
اداري عام سابق
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
فيليه الدجاج المشوي



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




المقادير:



4 قطعة فيلية دجاج


1/2 كوب لبنة

1/4 كوب عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة برش ليمون

1/4 كوب زيت زيتون

3 فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف

1 ملعقة صغيرة أوريجانو

1 حبة كبيرة بصل مقطع جوانح

1 حبة متوسطة فلفل حلو أحمر شرائح

1 حبة متوسطة فلفل حلو أصفر شرائح

1 حبة متوسطة فلفل حلو أخضر شرائح

6 حبة مشروم شرائح





طريقة التحضير:




1. أحضري قطعة من ورق الزبدة و أنثري عليها قليل من الزيت بواسطة
بخاخ الزيت ، ثم ضعي قطع الدجاج على ورقة الزبدة ، أحضري ورقة
زبدة ثانية وانثري عليها قليل من الزيت ، ثم ضعي الورقة الثانية على
الدجاج ، و باستعمال مطرقة اللحم إطرقي على قطع الدجاج عدة
طرقات بخفة إلى أن تصبح رقيقة بعض الشيء.



2. في طبق عميق ضعي اللبنة، برش الليمون، الزيت، الثوم، النعناع
والأوريجانو، و باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتختلط
ويتكون خليط ناعم.


3. ضعي قطع الدجاج في خليط اللبنة. دعي الدجاج لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة.



4. ضعي شواية من الصاج أو مقلاة سميكة القاعدة على نار قوية إلى
أن تسخن تماما.



5. إمسحي الصاج بقليل من زيت الزيتون.



6. وزعي شرائح البصل، الفلفل الاحمر، الاصفر، الأخضر وشرائح
المشروم على الصاج الساخن، قلبي الخضروات لعدة دقائق إلى أن تصبح
ذهبية اللون.



7. باستعمال ملعقة معدنية عريضة أنقلي الخضروات إلى طبق التقديم
أحتفظي بها ساخنة.



8. ضعي قطع الدجاج على الصاج. إنتظري لعدة دقائق إلى أن يصبح القاع
ذهبي ، باستعمال ملقط المطبخ إقلبي قطع الدجاج على الجهة الثانية وانتظري
لعدة دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون ، قلبي الدجاج عدة مرات إلى
أن ينضج تماما.



9. ضعي قطع الدجاج على الخضروات المشوية وقدميها ساخنة.





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أمـيرة آلــورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-12-2015, 12:12 AM   #2
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
 
الصورة الرمزية حسن بن عبدالله
 

حسن بن عبدالله is on a distinguished road
افتراضي رد: فيليه الدجاج المشوي

شكرآ لك اميرة الورد
على هذه الطريقه والوصفه الرائعه
سلمت يداك



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

( ابوحوفان )

حسن بن عبدالله متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-12-2015, 07:27 AM   #3
اداري عام سابق
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
افتراضي رد: فيليه الدجاج المشوي

حسن بن عبدالله

:

الله يعطيك آلعآفية ع مرورك آلرآآقي

لك خآلص شكري وتقديري


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أمـــيرة آلـــورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
الدجاج المشوي بصوص الليمون والنعناع أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 2 05-12-2015 07:30 AM
فيليه الدجاج التندوري بصلصة الروب أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 2 04-14-2015 07:43 PM
فيليه الدجاج المغطى بالبارميزان والكاتشب أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 2 07-14-2012 12:39 AM
بيتزا الدجاج المشوي أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 2 09-11-2011 05:31 AM
فيليه السمك والروبيان المشوي أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 4 03-03-2010 09:28 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية